W Sali wiejskiej w Karsku 13 września 2023 r. odbyło się spotkanie międzypokoleniowe. Celem spotkania było odtworzenie tradycji „WYPIEKU CHLEBA i ROBIENIA MASŁA”.
Podczas spotkania pani Bożena Rabińska opowiedziała o sposobie wyrobu zakwasu chlebowego i upiekła taki właśnie chleb dla uczestników wydarzenia. Oczywiście nie mogło zabraknąć chleba na maślance czy drożdżach z dużą ilością różnego rodzaju nasion oraz bułek orkiszowych, pszennych i żytnich. Sprawnie poszło ubijanie masła ze świeżej, tłustej śmietany. Udało się go zrobić sporo, a powstałą maślankę rozlano uczestnikom wydarzenia do degustacji.
Wypiekane chleby, bułki, rogale z kruszonką i podpłomyki cieszyły podniebienia. Na stole nie zabrakło również smalcu, ogórków i białego, kremowego sera własnej roboty.
Czas nam umilił pan Paweł Leoszko przygrywając na akordeonie, a śpiewały panie z zespołu Karszczanki.
Serdecznie dziękujemy za liczne przybycie i mile spędzony czas.
/3w148ejqvs/SkrytkaESP